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塩分を減らすと寿命は延びる？心臓病と脳卒中を防ぐ減塩の効果
塩分はどれくらい体に影響するの？
「塩分は控えめに」と言われても、
どれほど健康に影響するのか
実感しにくい方も多いと思います。
実は塩分のとりすぎは、
高血圧の大きな原因のひとつです。
高血圧が続くと、
血管に強い負担がかかり、
・心筋梗塞
・狭心症
・脳卒中
などの病気につながります。
今回紹介する研究では、
食品の塩分を少し減らした場合、
社会全体でどれほど病気を防げるかが
詳しく計算されました。
その結果、
塩分摂取量が平均で
1日約1g減るだけでも、
心臓病や脳卒中が大きく減る可能性
が示されました。
【減塩と血圧】塩分が多いとなぜ血圧が上がるの？
塩分をとりすぎると、
体は水分をためこみやすくなります。
すると血液量が増え、
血管の中の圧力が高くなります。
これが血圧が上がる仕組みです。
血圧とは、
血液が血管の壁を押す力のことです。
この力が強すぎる状態が続くと、
血管が傷つきやすくなります。
その結果、
・動脈硬化
・脳卒中
・心臓病
などのリスクが高くなります。
今回の研究では、
塩分摂取量が減ることで、
男性では
約1.3mmHg
女性では
約0.9mmHg
血圧が下がると予測されました。
数字だけ見ると小さく感じますが、
人口全体でみると
大きな健康効果になります。
【減塩の効果】脳卒中と心臓病はどれくらい減る？
研究では、
食品の塩分が少し減るだけで、
20年間で
・心臓病 約10万件減少
・脳卒中 約2万5000件減少
する可能性が示されました。
つまり、
一人ひとりの変化は小さくても、
社会全体では非常に大きな効果になります。
さらに、
健康で生活できる年数も増えると
予測されています。
これはQALYという指標で評価されます。
QALYとは、
「どれだけ長く、健康に生きられるか」
を示す指標です。
研究では、
減塩によって
約24万年分の健康寿命が増える
と試算されました。
さらに、
医療費も大きく減る可能性があり、
社会全体の医療費削減にも
つながると考えられています。
【減塩のコツ】今日からできる簡単な方法
減塩というと、
「味が薄くなる」と
心配される方も多いです。
しかし、
いきなり大きく変える必要はありません。
まずは、
・ラーメンのスープを飲み干さない
・味噌汁は1日1杯程度
・加工食品を減らす
などから始めるのがおすすめです。
また、
・だし
・レモン
・酢
・香辛料
などを使うと、
塩分を減らしても
満足感のある味になります。
減塩は、
「完璧にする」より
少しずつ減らすこと
が大切です。
それだけでも、
将来の病気予防につながります。
まとめ
今回の研究では、
塩分摂取量を少し減らすだけで、
・心臓病
・脳卒中
などの病気を大きく減らせる
可能性が示されました。
減塩は地味な対策ですが、
血管を守るとても重要な習慣です。
「今より少し塩分を減らす」
この小さな習慣が、
未来の健康を守ることにつながります。
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参考文献
Bandy L, Amies-Cull B, Luick M, et al.
Estimating the Potential Impact of the 2024 UK Salt Reduction Targets on Cardiovascular Health Outcomes and Health Care Costs in Adults: A Modeling Study.
Hypertension.
https://doi.org/10.1161/HYPERTENSIONAHA.125.25159
